Gezonde koekjes :)

Geen mixer, geen vormpjes. Gewoon een lepel, een bakplaat en smullen!!

Je hebt nodig:

250 gr amandelmeel

100 gr gesmolten kokosolie (of boter)

100 gr honing

1/2 TL bakpoeder

1/2 TL zout

2 EL vanille extract

Verwarm de oven voor op 175 C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Meng de ingrediënten in een kom en maak bolletjes van een eetlepel op de bakplaat. Zorg wel dat er voldoende ruimte tussen de koekjes is omdat ze vrij veel uitvloeien!

Bak de koekjes in het midden van de oven voor 10 minuten. Nadat je ze uit de oven hebt gehaald, laat je ze nog 5 minuten op de bakplaat liggen, want ze zijn zacht.

Je kan er ook 75 gr geraspte kokos  of 75 gr havervlokken aan toevoegen.

Camera 360

Smakelijk!

Chantal

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s